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产品应用
无机陶瓷膜在固定化酶膜反应器中的应用

    酶催化反应被广泛应用于食品和生化产品。

    通常溶液酶存在着以下缺点:

1、 随排出的产物一起流失,造成酶的损失和增加产品分离难度和费用,影响产品的质量。

2、 反应后溶液中的酶难以分离,无法重复使用。

3、 溶液酶很不稳定,容易变性和失活。

    因此,无论是分配还是连续反应,都希望用某种方式将酶保留在

反应器内,而不随产物一起排出。

    与传统的分离技术相比,无机膜具有较高的分离精度,所以很适合作为固定化介质,将酶固定在某一特定区域,这就是固定化酶膜反应器。

    这类反应器中最典型的一种是将传统的连续桨式搅拌反应釜(CSTR)出口处设置具有半透性的超滤膜(UF),这种膜只允许产物和未曾反应的底物通过,大分子量的酶则被截留适合于产物或底物控制型反应。对这类反应器在技术上的可行性已得到证实,例如有纤维素的连续糖化,用淀粉酶和葡萄糖淀粉酶水解淀粉,用转化酶水解蔗糖,青霉素酶把青霉素G转化成氨基青霉烷酸等生物过程。此外,CSTR/UF反应器还可实现把小分子量的产物和大分子量的底物分开的目的。例如,把葡萄糖和麦芽糖与淀粉或纤维素分开的过程即此。

采用膜生物反应器,即使是不纯的底物如50%的糖蜜(包含颗粒和大分子物质)也能成功地获得100%的转换率。但是酶在100h后失活,而采用纯蔗糖底物时,酶在200h后失活。用水解酶和转化酶转化低分子量的底物有很大的潜力。

    与有机膜相比,无机膜具有较高的结构稳定性、化学稳定性和热稳定性。对生物催化反应而言,这些优点是至关重要的,特别是从对膜杀菌的需要考虑。因此可以预见,在不远的将来,无机膜将会被大量的应用于该领域。

 
 

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